1. 将排骨放入冷水中，加入少量的盐和料酒，将排骨煮至熟透。
2. 用一个大碗，将排骨、葱、姜片、八角、干辣椒均匀地混合。
3. 热油下锅，爆香姜片和八角后加入料酒翻炒几下。
4. 加入适量的水（或者是昨天剩下的火锅底料也可以），将之前准备好的排骨料一起倒进去。
5. 转小火焖制20分钟左右即可。
数字排骨做法
最佳答案1. 将排骨放入冷水中，加入少量的盐和料酒，将排骨煮至熟透。2. 用一个大碗，将排骨、葱、姜片、八角、干辣椒均匀地混合。3. 热油下锅，爆香姜片和八角后加入料酒翻炒几下。4. 加入适量
1. 将排骨放入冷水中，加入少量的盐和料酒，将排骨煮至熟透。
2. 用一个大碗，将排骨、葱、姜片、八角、干辣椒均匀地混合。
3. 热油下锅，爆香姜片和八角后加入料酒翻炒几下。
4. 加入适量的水（或者是昨天剩下的火锅底料也可以），将之前准备好的排骨料一起倒进去。
5. 转小火焖制20分钟左右即可。
