1. 将鸡肉洗净，切成块状；
2. 将鸡肉放入碗中加入盐、胡椒粉、料酒、鸡精、生抽，用手将调料揉匀；
3. 把鸡块浸泡在腌制好的调料中10-15分钟；
4. 锅中加入食用油，将浸泡过的鸡块下进去略微煎一下；
5. 取出后再加入少量水将水开后再将鸡块下进去焖煮10-15分左右即可。
台湾盐酥鸡做法
最佳答案1. 将鸡肉洗净，切成块状；2. 将鸡肉放入碗中加入盐、胡椒粉、料酒、鸡精、生抽，用手将调料揉匀；3. 把鸡块浸泡在腌制好的调料中10-15分钟；4. 锅中加入食用油，将浸泡过的鸡块下
1. 将鸡肉洗净，切成块状；
2. 将鸡肉放入碗中加入盐、胡椒粉、料酒、鸡精、生抽，用手将调料揉匀；
3. 把鸡块浸泡在腌制好的调料中10-15分钟；
4. 锅中加入食用油，将浸泡过的鸡块下进去略微煎一下；
5. 取出后再加入少量水将水开后再将鸡块下进去焖煮10-15分左右即可。
