一、准备材料：
1、牛肉300克，洋葱50克，大蒜20克，青椒50克，冬瓜100克，胡萝卜50克。
2、干辣椒5个，料酒适量，盐2勺。
3、火锅底料适量。
二、做法步骤：
1.将牛肉切成小块备用。
2.将洋葱切成末备用。
3.将大蒜切成末备用。
4.将胡萝卜切成小块备用。
5.取一个平底锅,加入适量的油,烧开后加入牛肉翻炒,然后加入料酒,盐,干辣椒,大葱末和大蒜末翻炒出味道后加水盖上盖子焖10分钟左右(水量要远远的覆盖牛仔) 中小火焖10-15分左右(根据你实际情况来定) ,待牛仔焖好后加上胡 萝卜块,冬瓜块一同焖10-15分左右(根据你实际情况来定) ,待所有食材都 焖好了之后便可以装盘享用了
