1.准备好所需食材：猪肋排、酱油、料酒、葱姜蒜、生抽、老抽、盐等。
2.将猪肋排用刀背在表面划几刀，加入适量盐，料酒和少许水，然后用手将其搅匀。
3.将切好的葱姜蒜均匀的放在猪肋排上。
4.取一个平底锅，将其内部加入适量的水或者橄榄油（也可以根据个人口味选用不同的食用油）,然后将烤盘或者大片金属板/不锈钢板/有耐热性能的容器, 放进平底锅中, 将前一步中装有猪肋排以及佐料的容器, 放进平底锅中。
5.开大火加热5-10分钟左右（要看你使用什么容器来决定时间) ；之后小火加盖子焖30-40分左右即可(时间也要看你使用什么容器) 。
6.最后就是出锅了! 烧好了之后小心地将其浇上生抽+老抽+ 黑胡椒 + 白胡子 + 麻 就OK了!
