一、准备材料：
1、毛蟹2只；2、糯米粉200克；3、鸡蛋2个；4、洋葱1/4个；5、姜片适量；6、盐少许。
二、做法步骤：
1.将毛蟹去壳剥皮,用刀将其切成小块,备用。
2.将鸡蛋打散,加入少量盐搅匀;
3.将姜片切末,洋葱切碎;
4.将糯米粉加入适量的水中,用勺子不断的搅拌,使之成团;
5.在平底锅中加入一勺食用油,待食用油7成热时,倒入剁好的姜末和洋葱末;
6.然后倒入打散的鸡蛋; 7.再倒入切好的海鲜(这里是海上海鲜); 8.加入少量盐; 9.最后再加上团好的糯米团即可。
上海毛蟹炒年糕的做法
最佳答案一、准备材料：1、毛蟹2只；2、糯米粉200克；3、鸡蛋2个；4、洋葱1/4个；5、姜片适量；6、盐少许。二、做法步骤：1.将毛蟹去壳剥皮,用刀将其切成小块,备用。 2.将鸡蛋打散,加
一、准备材料：
1、毛蟹2只；2、糯米粉200克；3、鸡蛋2个；4、洋葱1/4个；5、姜片适量；6、盐少许。
二、做法步骤：
1.将毛蟹去壳剥皮,用刀将其切成小块,备用。
2.将鸡蛋打散,加入少量盐搅匀;
3.将姜片切末,洋葱切碎;
4.将糯米粉加入适量的水中,用勺子不断的搅拌,使之成团;
5.在平底锅中加入一勺食用油,待食用油7成热时,倒入剁好的姜末和洋葱末;
6.然后倒入打散的鸡蛋; 7.再倒入切好的海鲜(这里是海上海鲜); 8.加入少量盐; 9.最后再加上团好的糯米团即可。
