1.将鱼放入清水中，用小刀将其背部剖开；
2.将蒜头切成蒜末，和姜末、盐、料酒混合在一起；
3.将混合料塞入鱼肚中；
4.用盐、糖和料酒把外表的鱼裹上厚厚的一层；
5.在平底锅内加入适量的食用油烧热；
6.将裹了料的鱝片下到平底锅内翻炒，待表皮变金黄时出锅即可。
面鱼做法
最佳答案1.将鱼放入清水中，用小刀将其背部剖开；2.将蒜头切成蒜末，和姜末、盐、料酒混合在一起；3.将混合料塞入鱼肚中；4.用盐、糖和料酒把外表的鱼裹上厚厚的一层；5.在平底锅内加入适量的食用
1.将鱼放入清水中，用小刀将其背部剖开；
2.将蒜头切成蒜末，和姜末、盐、料酒混合在一起；
3.将混合料塞入鱼肚中；
4.用盐、糖和料酒把外表的鱼裹上厚厚的一层；
5.在平底锅内加入适量的食用油烧热；
6.将裹了料的鱝片下到平底锅内翻炒，待表皮变金黄时出锅即可。
