1、红烧肉
材料：五花肉500克、酱油2大勺、料酒1大勺、生抽1大勺、糖2小勺、姜3片。
做法：
1.将五花肉洗净切块，然后用料酒、生抽及少量水抓匀，加入一些盐。
2.将姜切片备用。
3.将热油倒入锅中，加入姜片爆香后，倒入五花肉块。
4.开中小火焖煮20-30分钟左右，直到有一部分的水份干了为止。
5.加入酱油、料酒及糖即可出锅。
