1.首先将猪肉切成小块，放入清水中浸泡；
2.将酸菜、姜片、大葱切成小块；
3.将一口平底锅烧热，倒入适量的油，加入姜片、大葱翻炒出香味；
4.然后加入浸泡过的猪肉，再加一小勺盐及料酒翻炒出油。
5.最后加入适量的水以及酸菜一起焖20分钟左右即可。
酸菜锅底做法
最佳答案1.首先将猪肉切成小块，放入清水中浸泡；2.将酸菜、姜片、大葱切成小块；3.将一口平底锅烧热，倒入适量的油，加入姜片、大葱翻炒出香味；4.然后加入浸泡过的猪肉，再加一小勺盐及料酒翻炒出
1.首先将猪肉切成小块，放入清水中浸泡；
2.将酸菜、姜片、大葱切成小块；
3.将一口平底锅烧热，倒入适量的油，加入姜片、大葱翻炒出香味；
4.然后加入浸泡过的猪肉，再加一小勺盐及料酒翻炒出油。
5.最后加入适量的水以及酸菜一起焖20分钟左右即可。
