
一、全麦蛋糕的做法:
1.准备材料:150克全麦粉、100克淡奶油、50克细砂糖、2个鸡蛋、少许盐。
2.将淡奶油和细砂糖放在一个容器里,用打蛋器打发成奶油泡沫。
3.将鸡蛋分开,将蛋黄与前步打发的奶油泡沫混合均匀。再加入少量盐,再次用打蛋器将其打发并到有光泽。
4. 将全麦粉加进去并以竖向切削方式将它们慢慢地勾匀即可。
5. 将上步得到的面团装在一个巧克力布朗尼形态的衬底上,然后再将衬底中心部位由上而下由中到外依此微微凹凸即可。
6. 把衬底装在巧克力布朗尼形态的衬底上,然后再装进一个180℃左右的电子炉中,焗30-35min即可出锅享用了