一、材料准备：
1.豆酱：200克；
2.葱段：50克；
3.姜片：10克；
4.料酒、盐、糖各少许。
二、做法步骤：
1.将豆酱放入温水中浸泡半小时以上。
2.将浸泡好的豆酱取出滤去多余的水分。
3.热锅中加热食用油烧热后加入姜片和葱段略微炒出香味。
4.然后倒入浸泡好的豆酱快速翻炒均匀即可。
5.最后加入料酒、盐、糖少量的水快速搅匀即可。
老北京豆酱的做法大全
最佳答案一、材料准备：1.豆酱：200克；2.葱段：50克；3.姜片：10克；4.料酒、盐、糖各少许。二、做法步骤： 1.将豆酱放入温水中浸泡半小时以上。 2.将浸泡好的豆酱取出滤去多余的水分
一、材料准备：
1.豆酱：200克；
2.葱段：50克；
3.姜片：10克；
4.料酒、盐、糖各少许。
二、做法步骤：
1.将豆酱放入温水中浸泡半小时以上。
2.将浸泡好的豆酱取出滤去多余的水分。
3.热锅中加热食用油烧热后加入姜片和葱段略微炒出香味。
4.然后倒入浸泡好的豆酱快速翻炒均匀即可。
5.最后加入料酒、盐、糖少量的水快速搅匀即可。
