1.蘑菇拌面：
（1）准备材料：面条、蘑菇、青椒、胡萝卜、红椒、盐。
（2）将所有的蔬菜切片备用。
（3）将面条煮熟后沥干水份。
（4）锅中加入适量的油烧热后加入切好的蔬菜片和一小勺盐翻炒几分钟。
（5 ）然后加入已经准备好的面条一同翻炒均匀即可装盘上桌享用。
2. 蘑菇焗大闸蟹:
（1) 将大闸蟹去壳去内脏, 然后用姜片, 料酒, 胡椒, 盐, 水一小勺浸泡15-20分钟;
（2) 热锅中倒入适量食用油, 加入胡姬剁成末;
（3) 加入已浸泡过的大闸蟹, 放入适量水开中大火焖5-7分钟;
（4) 锅中再加少量水(50ml), 加入料理好的干木耳及平底盘内装有料理好的乾姜丁及乾尖椒丁;
（5) 将所有料理好的食材都倒在大闸蟹上方, 盖上保温盖子焗15-20分
