准备材料：
一、主料：墨鱼400克、五花肉400克 二、辅料：姜片4片、葱段2把 三、调料：生抽1大勺、老抽1小勺、酱油2大勺、白糖3大勺
做法步骤：
1. 将墨鱼剔去内脏外壳后用开水焯一下，然后切成2厘米左右的小块。将五花肉切成2厘米的小块。
2. 将姜片切成末备用。将老抽、生抽和酱油加入适量水中加入适量的盐和白糖，然后将姜末也加进去。
3. 将五花肉加入制作好的酱料中浸泡10-15分钟。
4. 锅中加入适量的食用油，将浸泡好的五花肉以中小火快速翻炒出表皮微微变焦即可盛出备用。
5. 锅中留底部食用油，将前步骤中浸泡好的墨鱼以大火快速并混合上剩余一半的姜末一同快速并混合上剩余一半的姜末一同快速并混合上剩余一半的姜末一同快速并混 翻炒出表皮微微变焦即可盛出备用。
6. 锅中留底部食用油，将之前步骤中已准备好的五花 肉与墨鱼以小火再度连心打底20-30 秒左右再加入之前所制作好 的无水性浓郁味道的“老三宝”(生抽+老 抽+ 酱 油) 锅内 材料连心打底20-30 秒左右(不要伤害材料) 裹上味道即可盛出装盘供食用。
