一、材料准备
面粉200克，鸡蛋2个，葱1根，盐1/2小勺，植物油适量。
二、做法步骤
1.将面粉和盐进行混合；
2.加入鸡蛋搅匀成团；
3.将葱切碎备用；
4.将成团的面团分割成小份平坦化；
5.在中间放入切好的葱末然后卷起来形成一个圆形的半圆底部封口处要特别注意不要开裂。
6.将半圆底部用手捏紧使之实实地固定住。
7.将半圆底部依次用另一份面团装上去使之彻底封口。
8.再将装好的葱煎饼用手心压扁使之厚度均匀。
9.再用勺子敲击表面使之表皮光亮有光泽。10. 将平底锅中加入适量的食用油并大火加热，待食用油变得五彩斑斓时便可以下入已准备好的葱煎饼。11. 翻动时要小心避免弄裂12 煎到两端呈金黄色时便可以盛出享用了
