1.将鲜肉洗净，切成薄片。
2.用料酒、盐、胡椒粉、生粉腌制片好的肉片。
3.用清水将肉片泡半小时，去除血水。
4.再次将肉片用料酒、盐、胡椒粉和生粉调味，加入适量的水，兑成浓浆。
5.在一口平底锅中倒入一勺食用油，加热后倒入浓浆中的肉片，小火焖15-20分钟即可出锅。
焦溜肉片的做法
最佳答案1.将鲜肉洗净，切成薄片。2.用料酒、盐、胡椒粉、生粉腌制片好的肉片。3.用清水将肉片泡半小时，去除血水。4.再次将肉片用料酒、盐、胡椒粉和生粉调味，加入适量的水，兑成浓浆。 5.在一
1.将鲜肉洗净，切成薄片。
2.用料酒、盐、胡椒粉、生粉腌制片好的肉片。
3.用清水将肉片泡半小时，去除血水。
4.再次将肉片用料酒、盐、胡椒粉和生粉调味，加入适量的水，兑成浓浆。
5.在一口平底锅中倒入一勺食用油，加热后倒入浓浆中的肉片，小火焖15-20分钟即可出锅。
