1.准备食材：牛肉300克、葱2根、姜2片、蒜3瓣、香菜5克、白胡椒粉少量。
2.将牛肉切成小块，然后用料酒和盐抓匀，加入少量的水，放入冰箱中冷藏30分钟。
3.将姜切成末，将葱切成段，将大蒜剁成末。
4.取一口锅，加入适量的油，将姜末倒入锅中爆香后加入牛肉块。
5.待牛肉变得半透明时加入大量的料酒倒进去焖一会儿。
6.加入适量的盐、胡椒粉以及少量的水焖20-30分钟左右直到牛肉完全熟透即可出锅装盘即可享用
牛肉臊子的做法
最佳答案1.准备食材：牛肉300克、葱2根、姜2片、蒜3瓣、香菜5克、白胡椒粉少量。2.将牛肉切成小块，然后用料酒和盐抓匀，加入少量的水，放入冰箱中冷藏30分钟。3.将姜切成末，将葱切成段，将
1.准备食材：牛肉300克、葱2根、姜2片、蒜3瓣、香菜5克、白胡椒粉少量。
2.将牛肉切成小块，然后用料酒和盐抓匀，加入少量的水，放入冰箱中冷藏30分钟。
3.将姜切成末，将葱切成段，将大蒜剁成末。
4.取一口锅，加入适量的油，将姜末倒入锅中爆香后加入牛肉块。
5.待牛肉变得半透明时加入大量的料酒倒进去焖一会儿。
6.加入适量的盐、胡椒粉以及少量的水焖20-30分钟左右直到牛肉完全熟透即可出锅装盘即可享用
