一、准备材料：
1、低筋面粉200克、蛋2个、牛奶150克、白砂糖50克。
2、抹茶馅料：抹茶20克（可以用抹茶粉或者抹茶包），牛奶50克。
二、做法步骤：
1. 将低筋面粉和白砂糖混合在一起，加入两个蛋打散成团。然后加入150ml的牛奶慢慢的将面团和牛奶搅拌均匀。最后将这个面团分割成3份。
2. 抹茶揉成小球形（也可以用打印机打印出来的图形板子切割出小球形的样子）。
3. 将三份分割出来的面团依次平底在已备好的平底盘上用打发勺将三份差不多大小的圆形原料都整理实心后再表面再用打发勺留有一些泡泡感即可。
4. 然后将之前准备好的20g 抹茶放在中间一个原料上然后再将该原料上方覆盖上另外一层原料使得金龟子实心包裹住之前加进去的20g 抹茶放在中间即可
5. 将最后一层原料覆盖实心之后然后表面再用勺子留有一些泡泡感即可然后将表皮上方加少量水浸透表皮使得该部分会黏性十分强大
6. 最后将整个金龟子实心包裹住之前加进去的20g 抹茶放在中间然后200度立体焗8-10分钟左右即可
