1. 准备好所需的材料：鸡蛋、盐、酱油、白糖、料酒或者花椒、八角。
2. 将鸡蛋用温水洗净，然后用干净的布或者厨房纸巾将其擦干。
3. 将盐和料酒或者花椒均匀地放在一个容器里，加入适量的白糖和酱油，再加入适量的水（可以根据个人口味进行微调）。
4. 把上述材料中的盐、料酒或者花椒以及八角一同加到容器中，将所有材料都浸泡在容器中。
5. 把准备好的海水浓度适当地加到容器中（如有必要可以再加一些盐以便使海水浓度升高)。
6. 把之前处理好的鸡蛋整理好后依序将它们一个个装入刚才准备好的海水中。
7. 让这些装有海水的容器保存在冷却处24小时左右即可食用。
