一、准备材料：
1.苦笋300克；2.猪里脊肉200克；3.香油、生抽、老抽各适量；4.姜片、蒜末各适量；5.盐少许。
二、做法步骤：
1.将猪里脊切成小块，用料酒、盐抓匀后放入冷水中浸泡15分钟。
2.将姜片和蒜末分别剁碎备用。
3.取一大勺香油倒入平底锅中加热，待锅内的油变得热时将浸泡过的猪里脊块下入并快速的加以翻动使之表皮变得焦黄。
4.随后加入姜片和蒜末以及生抽老抽各少许的味料进行快速的拌匀然后盖上盖子焖10分钟左右即可。
5.在一个大容器中将剩余的生抽老抽以及少量的盐加水勾成一个味料浆备用。
6.在一个大容器中将剩余的生
