1. 准备食材：鸡蛋、葱白、姜片、料酒、盐、糖。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入料酒和少量盐搅拌均匀。
3. 热锅，放入适量的油，待油热后加入葱白和姜片略炒。
4. 加入鸡蛋液，用小火勾芡成浓浆。
5. 加入适量的盐和少量的糖即可出锅装盘即可享用。
香港鸡蛋仔的做法
最佳答案1. 准备食材：鸡蛋、葱白、姜片、料酒、盐、糖。2. 将鸡蛋打入碗中，加入料酒和少量盐搅拌均匀。3. 热锅，放入适量的油，待油热后加入葱白和姜片略炒。4. 加入鸡蛋液，用小火勾芡成浓浆
1. 准备食材：鸡蛋、葱白、姜片、料酒、盐、糖。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入料酒和少量盐搅拌均匀。
3. 热锅，放入适量的油，待油热后加入葱白和姜片略炒。
4. 加入鸡蛋液，用小火勾芡成浓浆。
5. 加入适量的盐和少量的糖即可出锅装盘即可享用。
