1. 首先，准备好所需的食材：茄子、盐、鸡精、葱姜蒜末和油。
2. 然后，将茄子洗净后切成片；
3. 把切好的茄子片放入盐水中浸泡10分钟左右；
4. 将浸泡过的茄子沥干水份后，加入适量的盐、鸡精、葱姜蒜末和油；
5. 热锅时加少量的油烧热后下入调味好的茄子片中翻炒几下即可。
家常烧茄子的做法视频
最佳答案1. 首先，准备好所需的食材：茄子、盐、鸡精、葱姜蒜末和油。2. 然后，将茄子洗净后切成片；3. 把切好的茄子片放入盐水中浸泡10分钟左右； 4. 将浸泡过的茄子沥干水份后，加入适量的
1. 首先，准备好所需的食材：茄子、盐、鸡精、葱姜蒜末和油。
2. 然后，将茄子洗净后切成片；
3. 把切好的茄子片放入盐水中浸泡10分钟左右；
4. 将浸泡过的茄子沥干水份后，加入适量的盐、鸡精、葱姜蒜末和油；
5. 热锅时加少量的油烧热后下入调味好的茄子片中翻炒几下即可。
