1.香煎杏鲍菇
材料：杏鲍菇、油、盐、胡椒粉。
做法：
(1)将杏鲍菇洗净，切成厚片。
(2)锅中加入适量的油，烧热后将切好的杏鲍菇片放入。
(3)少量盐和胡椒粉进行调味，然后就可以开始炸了。
(4)待杏鲍菇变成金黄色即可出锅装盘食用。
2.水煮杏鲍菇
材料： 杏鲍菇、生姜、大料、老抽、盐。
做法： (1)将杜仲冷水中浸泡10分左右外加一片生姜片进行浸泡处理; (2)取一个平底的平底无涂层的平底无涂层的平底无涂层的平底无涂层的平底无涂层的大碗,将浸泡好的杜仲在其水上,加入适釓老化,大料,盐; (3)用大火将水快速开启,待水开后立即用少释勺勾去浮末; (4)焖5-7分左右半截性半生半个性便成; (5)出锅前再加入一勺老化,大料便实惹味了.
