1.准备好所需食材：鸡腿、植物油、盐、胡椒粉、料酒及调料（如葱姜蒜等）。
2.将鸡腿用刀背将表皮剥去，然后在表皮的一侧划上几道口子，这样可以使鸡肉中的油份均匀分散。
3.将剥好的鸡腿放入容器内加入盐、胡椒粉及料酒，用手将其揉匀。
4. 将容器内的鸡腿装入平底锅中，加入适量的植物油烧热后下入前一步中备好的调料一同翻炒。
5. 炒到表皮呈金黄时即可出锅装盘即可享用。
三杯鸡腿的做法
最佳答案1.准备好所需食材：鸡腿、植物油、盐、胡椒粉、料酒及调料（如葱姜蒜等）。2.将鸡腿用刀背将表皮剥去，然后在表皮的一侧划上几道口子，这样可以使鸡肉中的油份均匀分散。3.将剥好的鸡腿放入容
1.准备好所需食材：鸡腿、植物油、盐、胡椒粉、料酒及调料（如葱姜蒜等）。
2.将鸡腿用刀背将表皮剥去，然后在表皮的一侧划上几道口子，这样可以使鸡肉中的油份均匀分散。
3.将剥好的鸡腿放入容器内加入盐、胡椒粉及料酒，用手将其揉匀。
4. 将容器内的鸡腿装入平底锅中，加入适量的植物油烧热后下入前一步中备好的调料一同翻炒。
5. 炒到表皮呈金黄时即可出锅装盘即可享用。
