
蒙古口蘑是一种传统的蒙古风味小吃,做法如下:
1. 先准备好所需的材料,包括面粉、盐、温水、大蒜和一些其他佐料。
2. 将面粉加入温水中,搅拌均匀成团。然后将大蒜切成末,加入面团中。加入适量盐,再用手将材料揉成光滑的面团。
3. 将面团分割成小球状,用手在上面略微压平。然后将小球表皮上的大蒜末去掉,留下少量大蒜末在表皮上作装饰。
4. 用平底板将小球依此压扁半厘米左右厚度的圆形片。再用勺子在中心处制作凹形印子。
5. 电饭煲中加水开始加热,待水开后将上述步好的圆片依此下入电饭煲内进行蒸制20-30分钟即可食用。