们最喜欢吃的虾是什么呢？
1、炒虾仁：将虾仁洗净，加入少量料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。然后用少量食用油炒香，加入姜片和大葱，再加入适量料酒、盐、胡椒粉翻炒均匀即可。
2、麻辣虾：将去壳的大虾泡上半小时左右的料酒，然后在水中略微浸泡一下。再将水分去干净备用。将少量食用油加入平底锅中，待油7成热时加入姜片和大葱末一同爆香。然后再加入番茄酱做成番茄汁浇在大虾上即可。
3、啤酒焗大虾: 将去壳的大虾泡上半小时左右的料酒, 然后在水中略微浸泡一下, 将水分去干净备用. 烤盘中装入适量橄榄油, 加入适量盐, 胡椒, 大料. 放进去川味四季奶浇在大螯上. 电子烤箱200度20分左右便可享用.
