1. 准备食材：牛腩、红辣椒、大葱、八角、料酒。
2. 牛腩洗净，切成块状，加入料酒、盐拌匀。
3. 热锅中倒入适量油，将牛腩炸到金黄色。
4. 将牛腩盛出备用。
5. 锅再加少量的油，将红辣椒和大葱切成丝后加入锅中炸出香味后盛出备用。
6. 将牛腩再加入锅中，加入适量的水（水要远远的多于牛肉本来的体积）以及前面炸好的大葱和红椒丝一同焖上半小时左右。
7. 最后在焖好的牛仔裹上适量的盐即可食用了
牛腩的做法
最佳答案1. 准备食材：牛腩、红辣椒、大葱、八角、料酒。2. 牛腩洗净，切成块状，加入料酒、盐拌匀。3. 热锅中倒入适量油，将牛腩炸到金黄色。4. 将牛腩盛出备用。5. 锅再加少量的油，将红辣
1. 准备食材：牛腩、红辣椒、大葱、八角、料酒。
2. 牛腩洗净，切成块状，加入料酒、盐拌匀。
3. 热锅中倒入适量油，将牛腩炸到金黄色。
4. 将牛腩盛出备用。
5. 锅再加少量的油，将红辣椒和大葱切成丝后加入锅中炸出香味后盛出备用。
6. 将牛腩再加入锅中，加入适量的水（水要远远的多于牛肉本来的体积）以及前面炸好的大葱和红椒丝一同焖上半小时左右。
7. 最后在焖好的牛仔裹上适量的盐即可食用了
