1.准备食材：鸡胸肉、面粉、洋葱、胡萝卜、香菜、生姜片、盐。
2.将鸡胸肉切成小块，用盐和料酒抓味，并加入少量水拌匀。
3.将面粉加入到上一步的鸡胸肉中，拌匀成泥状。
4.将洋葱切丁，胡萝卜切丝，将这些都加入到上一步的泥状中，再加入少量的水拌匀。
5.取适量的上一步所得的泥状，用手压成圆形大小合适的形状。
6.在平底锅中倒入适量食用油（不要太多）,待食用油变得五成热时,然后将前一步所得的圆形大小合适的形状放入平底锅中,隔水焯5-7分之间,直到表皮变得有些焦焦乎乎时捞出来即可。
7.最后再在平底锅中加兤生姜片和少量料酒快速略翻几下即可出锅装盘即可享用
