1. 准备食材：大白菜、干笋、干辣椒、花椒粒、料酒、盐。
2. 将大白菜切成小块，用开水焯一下，捞出备用。
3. 热锅冷油，将干笋倒入锅中，加入盐少许，小火慢炒。
4. 炒到干笋变软后加入料酒，再加入剩余的食材一同翻炒几下。
5. 最后将焯的大白菜倒入锅中快速的抓匀即可出锅装盘上桌享用。
笋的做法
最佳答案1. 准备食材：大白菜、干笋、干辣椒、花椒粒、料酒、盐。2. 将大白菜切成小块，用开水焯一下，捞出备用。3. 热锅冷油，将干笋倒入锅中，加入盐少许，小火慢炒。4. 炒到干笋变软后加入料
1. 准备食材：大白菜、干笋、干辣椒、花椒粒、料酒、盐。
2. 将大白菜切成小块，用开水焯一下，捞出备用。
3. 热锅冷油，将干笋倒入锅中，加入盐少许，小火慢炒。
4. 炒到干笋变软后加入料酒，再加入剩余的食材一同翻炒几下。
5. 最后将焯的大白菜倒入锅中快速的抓匀即可出锅装盘上桌享用。
