1. 准备材料：冬瓜、油、盐、酱油等调料。
2. 把冬瓜去皮切成小块，然后用温水泡十几分钟。
3. 烧开一锅水，将冬瓜块放入，用中小火焯5-7分钟左右。
4. 焯好的冬瓜倒入凉开水中过凉备用。
5. 锅里加适量的油，待油7成热时加入冬瓜片，大火快速略微焦黄。
6. 加入盐、味精、胡椒粉以及调味料(如蚝油)调味即可。
清炒冬瓜的做法
最佳答案1. 准备材料：冬瓜、油、盐、酱油等调料。 2. 把冬瓜去皮切成小块，然后用温水泡十几分钟。 3. 烧开一锅水，将冬瓜块放入，用中小火焯5-7分钟左右。 4. 焯好的冬瓜倒入凉开水中过
1. 准备材料：冬瓜、油、盐、酱油等调料。
2. 把冬瓜去皮切成小块，然后用温水泡十几分钟。
3. 烧开一锅水，将冬瓜块放入，用中小火焯5-7分钟左右。
4. 焯好的冬瓜倒入凉开水中过凉备用。
5. 锅里加适量的油，待油7成热时加入冬瓜片，大火快速略微焦黄。
6. 加入盐、味精、胡椒粉以及调味料(如蚝油)调味即可。
