1. 首先将豆腐放入清水中浸泡约半小时，然后用手捏碎；
2. 将浸泡好的豆腐与青蒜、黄瓜末、胡萝卜末、香葱末、姜末、盐和料酒混合均匀；
3. 将上述材料装入容器中，加入适量的生抽和白糖，再加一勺水拌匀成泥状；
4. 将泥状放入平底锅中，小火加盖焖10分钟左右。
5. 打开盖子，大火将剩余的水份快速焗干即可。
杂酱的做法
最佳答案1. 首先将豆腐放入清水中浸泡约半小时，然后用手捏碎；2. 将浸泡好的豆腐与青蒜、黄瓜末、胡萝卜末、香葱末、姜末、盐和料酒混合均匀；3. 将上述材料装入容器中，加入适量的生抽和白糖，再
1. 首先将豆腐放入清水中浸泡约半小时，然后用手捏碎；
2. 将浸泡好的豆腐与青蒜、黄瓜末、胡萝卜末、香葱末、姜末、盐和料酒混合均匀；
3. 将上述材料装入容器中，加入适量的生抽和白糖，再加一勺水拌匀成泥状；
4. 将泥状放入平底锅中，小火加盖焖10分钟左右。
5. 打开盖子，大火将剩余的水份快速焗干即可。
