
1.准备食材:牛肉、羊肉、猪肉和鸡肉,还有大量的柠檬、橄榄油和盐。
2.将牛肉、羊肉和猪肉切成厚度相同的片(大约1公分厚)。用盐将鸡胸部刷上一层并用橄榄油浸泡半小时以上。
3.在平底锅中加入橄榄油(可以使用其他食用油代替),将牛肉、羊肉和猪肉依次下锅加入(不要一口气将所有的都下去了!因为会造成这些不同的食材之间的味道交叠耗尽耗尽。
4.在中小火加热时不断地将牛、羊、鸡三者之间的味道进行交叠(这是巴西人最好的吃法——“交叠” ! ! ! ! ! 体会它独特的风味~)。当然也要根据你对料理时间的要求来适当調整时间~
5.当三者之间味道实在是难以区分出来时即表明已实施完成~此时淋上一勺新鲜剩余的橄榄浆再焯一下即可~再加上大量新鲜剩余的海盐咧~最后再加上剩余版本中所使用过得大量新鲜剩余橘子皮即可~