1.准备材料：米饭、肉末、蔬菜（可以根据个人喜好选择）、香葱、姜片。
2.将米饭用清水洗净后浸泡半小时左右，然后将其沥干。
3.将肉末加入少量盐和料酒中拌匀，然后加入少量水烧开。
4.在平底锅里加入适量的油，待油热时放入剁好的姜片和香葱一起爆香。
5.将步骤3中的肉末倒入平底锅中加以翻炒。
6.待肉末变得半透明时，再将步骤2中的浸泡过的米饭倒入平底锅中一同翻炒。 7.当整个食材都差不多定型时，再将所选用的蔬菜一同加进去快速番一会即可出锅装盘享用。
扬州炒饭的做法
最佳答案1.准备材料：米饭、肉末、蔬菜（可以根据个人喜好选择）、香葱、姜片。2.将米饭用清水洗净后浸泡半小时左右，然后将其沥干。3.将肉末加入少量盐和料酒中拌匀，然后加入少量水烧开。4.在平底
1.准备材料：米饭、肉末、蔬菜（可以根据个人喜好选择）、香葱、姜片。
2.将米饭用清水洗净后浸泡半小时左右，然后将其沥干。
3.将肉末加入少量盐和料酒中拌匀，然后加入少量水烧开。
4.在平底锅里加入适量的油，待油热时放入剁好的姜片和香葱一起爆香。
5.将步骤3中的肉末倒入平底锅中加以翻炒。
6.待肉末变得半透明时，再将步骤2中的浸泡过的米饭倒入平底锅中一同翻炒。 7.当整个食材都差不多定型时，再将所选用的蔬菜一同加进去快速番一会即可出锅装盘享用。
