
1. 准备好所需食材:面粉500克、红枣100克、牛奶200毫升、糖50克、盐2克和酵母7克。
2. 把牛奶加热至40度,加入酵母和50克的糖,搅拌均匀后让它发酵。
3. 将500克的面粉和2克盐进行混合,然后将发酵好的牛奶混合物倒进去,用刮刀将它们搅拌成团。
4. 用保鲜膜包裹团体,然后在一个干净的地方发酵30分钟左右。
5. 把已发好的团体分割成小份量(大小根据你想要的大小而定),再将它们用打肿或者用手来压平形成圆形。
6. 将100g 红枣去核剥皮处理干净,然后将它们加到已经压平形成圆形的团体中间,再用打肿将它们包裹起来。
7. 用保鲜膜包裹回去发20-30分之久,待它们伸张于此时放进180度左右的烤箱中焙15-20分之久即可出炉!