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一、准备材料：潮汕卤鸭一只，葱姜蒜各适量，料酒、老抽、生抽、白糖各适量。
二、开始制作：1.将鸭子洗净，用料酒和盐抹匀腌制20分钟左右。2.取一大碗容器中加入老抽3勺、生抽2勺、白糖2勺以及葱姜蒜末各适量。3.将步骤1中的鸭子加入容器中，用手将卤水充分的浸泡进去，再用保鲜膜封住容器盖上（也可以不封住容器直接加冰块或者冷水泡进去）。4.将步骤3中的容器冷藏24小时以上即可食用。
三、最后食用时放入干烧或者水煮中食用即可。
潮汕卤鸭做法
最佳答案：一、准备材料：潮汕卤鸭一只，葱姜蒜各适量，料酒、老抽、生抽、白糖各适量。二、开始制作：1.将鸭子洗净，用料酒和盐抹匀腌制20分钟左右。2.取一大碗容器中加入老抽3勺、生抽2勺、白糖2
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一、准备材料：潮汕卤鸭一只，葱姜蒜各适量，料酒、老抽、生抽、白糖各适量。
二、开始制作：1.将鸭子洗净，用料酒和盐抹匀腌制20分钟左右。2.取一大碗容器中加入老抽3勺、生抽2勺、白糖2勺以及葱姜蒜末各适量。3.将步骤1中的鸭子加入容器中，用手将卤水充分的浸泡进去，再用保鲜膜封住容器盖上（也可以不封住容器直接加冰块或者冷水泡进去）。4.将步骤3中的容器冷藏24小时以上即可食用。
三、最后食用时放入干烧或者水煮中食用即可。
