茄子的简单做法

最佳答案1.准备好所需的材料：茄子、盐、油、香菜及调料。2.将茄子去皮，切成片状。3.在一个大碗中加入少量油，将切好的茄子片放入碗中，用勺子将其拌匀。4.加入适量的盐和香菜及适量的调料（如生抽

1.准备好所需的材料：茄子、盐、油、香菜及调料。
2.将茄子去皮，切成片状。
3.在一个大碗中加入少量油，将切好的茄子片放入碗中，用勺子将其拌匀。
4.加入适量的盐和香菜及适量的调料（如生抽、醋等）拌匀即可。
5.将拌好的茄子均匀地放在一个平底锅内（不用加水或者油）。
6.用中小火焖20-30分钟即可上桌享用。