1、将牛肉洗净，切成肉块，用盐、料酒、姜粉、胡椒粉腌制15分钟左右。
2、将葱姜切末备用。
3、将锅烧热，加入适量食用油，放入牛肉块翻炒，待牛肉表面焦黄后加入少量水（可以加入料酒或者老抽）。
4、待水开后再加入少量的盐和味精进行调味。
5、最后加入剩余的葱姜末即可出锅。
带骨牛肉做法
最佳答案1、将牛肉洗净，切成肉块，用盐、料酒、姜粉、胡椒粉腌制15分钟左右。2、将葱姜切末备用。3、将锅烧热，加入适量食用油，放入牛肉块翻炒，待牛肉表面焦黄后加入少量水（可以加入料酒或者老抽）
1、将牛肉洗净，切成肉块，用盐、料酒、姜粉、胡椒粉腌制15分钟左右。
2、将葱姜切末备用。
3、将锅烧热，加入适量食用油，放入牛肉块翻炒，待牛肉表面焦黄后加入少量水（可以加入料酒或者老抽）。
4、待水开后再加入少量的盐和味精进行调味。
5、最后加入剩余的葱姜末即可出锅。
