1. 将生牛肉洗净，用盐、料酒、胡椒粉腌制半小时；
2. 将牛肉切成厚度统一的片，在上面放入少量盐和料酒；
3. 烤炉预热到200度，将腌好的牛肉放入烤盘中，放入已预热的烤箱中；
4. 每隔5分钟将牛肉上下反复取出来倒扣一下使它们表皮焦化形成一层金黄外皮。最后将表皮再加以焦化即可。
烤生牛做法
最佳答案1. 将生牛肉洗净，用盐、料酒、胡椒粉腌制半小时；2. 将牛肉切成厚度统一的片，在上面放入少量盐和料酒；3. 烤炉预热到200度，将腌好的牛肉放入烤盘中，放入已预热的烤箱中；4. 每隔
1. 将生牛肉洗净，用盐、料酒、胡椒粉腌制半小时；
2. 将牛肉切成厚度统一的片，在上面放入少量盐和料酒；
3. 烤炉预热到200度，将腌好的牛肉放入烤盘中，放入已预热的烤箱中；
4. 每隔5分钟将牛肉上下反复取出来倒扣一下使它们表皮焦化形成一层金黄外皮。最后将表皮再加以焦化即可。
