谷酒的做法

2025-04-01 10:30:01 美食烹饪 790382次阅读 投稿:ღ爱护神明中基者࿐
最佳答案1. 准备食材:高粱、糯米、糖、枸杞子和蜂蜜。2. 用清水将高粱浸泡24小时,将浸泡后的高粱滤出水分,用开水焯一下。3. 将焯过的高粱和大量的糯米放入容器中,加入适量的水(1:3),用
谷酒的做法
1. 准备食材:高粱、糯米、糖、枸杞子和蜂蜜。
2. 用清水将高粱浸泡24小时,将浸泡后的高粱滤出水分,用开水焯一下。
3. 将焯过的高粱和大量的糯米放入容器中,加入适量的水(1:3),用大力搅拌成浆。
4. 把浆倒入袋子中,用手将袋子反复摩擦使浆体变得光亮有光泽。
5. 把制作好的浆料装入容器中(如木盒或竹盒)并加入适量的冰糖和蜂蜜,再加上适量的枸杞子。
6. 封口后,在室内保存7-10天即可,间歇性打开封口对内部进行散气,以保证味道不会太重。
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