1. 首先将猪蹄洗净，用刀片削去表面的毛发；
2. 将猪蹄放入盘中，加入生姜、蒜末、料酒、盐、糖和水混合均匀；
3. 用中火将猪蹄焯水5-10分钟，再用凉水冲洗干净；
4. 将焯好的猪蹄装在平底锅里，加入适量的食用油和料酒。中小火将烧开后加入大葱末、姜末咓胡椒片。
5. 翻动两三下后就可以出锅了。
香辣猪蹄 简单做法
最佳答案1. 首先将猪蹄洗净，用刀片削去表面的毛发；2. 将猪蹄放入盘中，加入生姜、蒜末、料酒、盐、糖和水混合均匀；3. 用中火将猪蹄焯水5-10分钟，再用凉水冲洗干净；4. 将焯好的猪蹄装在
1. 首先将猪蹄洗净，用刀片削去表面的毛发；
2. 将猪蹄放入盘中，加入生姜、蒜末、料酒、盐、糖和水混合均匀；
3. 用中火将猪蹄焯水5-10分钟，再用凉水冲洗干净；
4. 将焯好的猪蹄装在平底锅里，加入适量的食用油和料酒。中小火将烧开后加入大葱末、姜末咓胡椒片。
5. 翻动两三下后就可以出锅了。
