干锅香辣猪蹄火锅的详细做法介绍

最佳答案烹饪材料：1、猪蹄2斤；2、洋葱1个；3、姜片适量；4、八角2个；5、干辣椒10根；6、香叶2片；7、桂皮小块一片。烹饪步骤: 1.将猪蹄放入开水中焯水3分钟后取出沥干水分。 2.

烹饪材料：
1、猪蹄2斤；
2、洋葱1个；
3、姜片适量；
4、八角2个；
5、干辣椒10根；
6、香叶2片；
7、桂皮小块一片。

烹饪步骤:
1.将猪蹄放入开水中焯水3分钟后取出沥干水分。
2.将洋葱切成小块备用。
3.在平底锅内加入适量的油,将姜片,八角,干辣椒,香叶,桂皮爆香;
4.加入所有的材料(包含猪蹄)一起翻炒均匀;
5.加入适量的盐和味精;
6.加入适量的水(大约半杯)盖上盖子焖15-20分钟; 7.最后加入少量的料酒即可出锅装盘即可享用。