1.莴笋配牛肉：
材料：莴笋、牛肉、姜、蒜、料酒、生抽、老抽。
做法：1.将牛肉切成小块，加入盐、胡椒粉和料酒拌匀备用。2.将姜切成末，将蒜切成末备用。3.将莴笋削皮去头去尾后切成条。4.在平底锅中加入适量的油，烧热后加入姜末和牛肉块一同翻炒。5.当牛肉变得半透明时，再加入生抽、老抽以及一小勺盐连忙下锅。6.然后再将剁好的莴笋条下锅一同翻炒几下即可出锅装盘上桌享用。
2. 葱姜焖大头菜：
材料:大头菜, 葱, 姜, 白胡椒, 精盐
做法: 1. 大头菜去根部并清理表皮;2. 将大头九宫格分割;3. 锅中加水开大;4. 水开后将大头敷入;5 . 将姜切末, 葱也切末;6 . 将姜末, 葱末 , 白胡椒 , 精盐一同下入水中 ;7 . 气泡浮出时, 大太即可出锅装盘 ; 8 . 淋上生抽 , 香电即可享用
