猪头肉的做法：
1. 将猪头肉放入清水中浸泡30分钟，然后用刀将表皮削去；
2. 热锅内加入适量油，将猪头肉煸炒至表皮变黄；
3. 加入适量料酒、盐、胡椒粉、姜末和大葱末；
4. 加入适量水或者汤底（如牛奶、高汤、番茄汁或者番茄酱都可以）并盖上盖子大火焖15-20分钟。
猪头肉的做法
最佳答案猪头肉的做法：1. 将猪头肉放入清水中浸泡30分钟，然后用刀将表皮削去；2. 热锅内加入适量油，将猪头肉煸炒至表皮变黄；3. 加入适量料酒、盐、胡椒粉、姜末和大葱末；4. 加入适量水或
猪头肉的做法：
1. 将猪头肉放入清水中浸泡30分钟，然后用刀将表皮削去；
2. 热锅内加入适量油，将猪头肉煸炒至表皮变黄；
3. 加入适量料酒、盐、胡椒粉、姜末和大葱末；
4. 加入适量水或者汤底（如牛奶、高汤、番茄汁或者番茄酱都可以）并盖上盖子大火焖15-20分钟。
