1. 准备食材：羊肉、盐、酱油、料酒、姜片、葱段等。
2. 把羊肉洗净，冷水下锅，加入适量的盐和料酒调味，大火烧开后转小火焖10分钟左右。
3. 焖好的羊肉上案板，用刀背在表面压出一些小孔。
4. 用干净的布将表面水份去掉，然后用适量的盐、料酒和姜片在表面上裹上一层。
5. 将裹好的羊肉放入干净的容器中加入少量的水（不要浸泡进去）, 再加入适量的盐、料酒、生抽及一些葱段。
6. 电饭机或者电压力机中将所有食材一同装入容器中, 大火快速早10分左右即可。
7. 最后再将焖好的羊肉装盘即可享用
羊肉的做法
最佳答案1. 准备食材：羊肉、盐、酱油、料酒、姜片、葱段等。2. 把羊肉洗净，冷水下锅，加入适量的盐和料酒调味，大火烧开后转小火焖10分钟左右。3. 焖好的羊肉上案板，用刀背在表面压出一些小孔
1. 准备食材：羊肉、盐、酱油、料酒、姜片、葱段等。
2. 把羊肉洗净，冷水下锅，加入适量的盐和料酒调味，大火烧开后转小火焖10分钟左右。
3. 焖好的羊肉上案板，用刀背在表面压出一些小孔。
4. 用干净的布将表面水份去掉，然后用适量的盐、料酒和姜片在表面上裹上一层。
5. 将裹好的羊肉放入干净的容器中加入少量的水（不要浸泡进去）, 再加入适量的盐、料酒、生抽及一些葱段。
6. 电饭机或者电压力机中将所有食材一同装入容器中, 大火快速早10分左右即可。
7. 最后再将焖好的羊肉装盘即可享用
