1.准备材料：牛肉500克，大蒜3瓣，青椒1个，生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，糖1勺。
2.将牛肉用刀切成小块。
3.将大蒜去皮、切成末。青椒去皮、切成小块。
4.在牛肉中加入生抽、老抽、料酒、糖以及大蒜末均匀的拌匀。
5.在一个平底锅里加入适量的水,将牛肉倒入水中焯一下,这样可以去除血水,也可以使牛肉不会太难吃。
6.将焯好的牛肉倒出,再重新加入少量的水(不要太多)再将焯好的牛肉盖上盖子用中火焖10-15分钟,这样可以保证牛肉容易上口;
7.最后加入少量盐巴,即可出锅享用凉拌牛
凉拌牛肉的做法大全
最佳答案1.准备材料：牛肉500克，大蒜3瓣，青椒1个，生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，糖1勺。2.将牛肉用刀切成小块。3.将大蒜去皮、切成末。青椒去皮、切成小块。4.在牛肉中加入生抽、老抽、料
1.准备材料：牛肉500克，大蒜3瓣，青椒1个，生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，糖1勺。
2.将牛肉用刀切成小块。
3.将大蒜去皮、切成末。青椒去皮、切成小块。
4.在牛肉中加入生抽、老抽、料酒、糖以及大蒜末均匀的拌匀。
5.在一个平底锅里加入适量的水,将牛肉倒入水中焯一下,这样可以去除血水,也可以使牛肉不会太难吃。
6.将焯好的牛肉倒出,再重新加入少量的水(不要太多)再将焯好的牛肉盖上盖子用中火焖10-15分钟,这样可以保证牛肉容易上口;
7.最后加入少量盐巴,即可出锅享用凉拌牛
