菜
1. 基围虾炒青椒：将基围虾洗净备用，青椒切片备用，热锅后放入适量的食用油，将基围虾爆香后加入青椒片翻炒几下即可。
2. 基围虾焖土豆：将基围虾、土豆、胡萝卜切成小块，加入盐、料酒、生姜末、水淀粉做成料浆备用。然后将料浆中的食材一并放入平底锅中大火焖5-7分钟即可。
3. 干煸基围虾：将做好的基围虾装盘备用，再将姜末、盐、料酒、水淀粉一并混合在一起形成料浆。然后再用少量食用油将料浆中的食材进行干煸即可。
4. 白切啤酒啤酒：准备好所有材料之后便开始正式制作了。先将去壳的啤酓加入少量的盐水中浸泡10-15分位之后再进行去皮去眼工作。随后便可以开始正式上席了, 就是要将连皮带眼的去壳完整的大小一样的家常方法打包好, 然后再加上生姜片, 新鲜大葱丝, 芫衣, 馊味子以及适量生抽, 水, 鸡精以及适量盐一并拌匀即可。
