一、材料准备：
1、猪手2斤；2、葱姜蒜30克；3、酱油50克；4、料酒50克；5、白糖20克；6、老抽20克。
二、做法步骤：
1.将猪手洗净后切成大块。
2.将切好的猪手放进容器中加水适量焯水。
3.另起锅加水将葱姜蒜分别焯水后捞出备用。
4.另起平底锅加少量的油将焯好的猪手两面略微炸一下后盛出备用。
5.在平底锅中加少量的油将焯好的葱姜末爆香后盛出备用。
6.再在平底锅中加少量的油将上述步骤中盛出来的炸好的猪手和之前焯好的葱姜末一同连心连心地略微略微地开大火快速快速地略微略微地开大火快速快速地略微略微地开大火快速快速地略微略微省时间省力省巧思想省巧思想勾兑勾兑勾兑勾兑勾兑勾 光光光光光 然后再依次加料 酒 醉 花 把 白 糖 老 抽 快 速 快 速 搅 拌 均匀 均匀 然后 大 火 烧 起 滚 滚 滚 滚 滚 起来 起来 加盖子 大 火 中 大 火 中 大 火 中 大 火13-15分 钟 后 有效 有效 有效 有效 有效 有效即可即可即可即可即可即可上上上上上装装装装装盘盘盘盘盘了了了了了。
