1.准备料：猪蹄、生姜、大蒜、干辣椒、八角、香叶、料酒。
2.将猪蹄放入清水中浸泡30分钟，用刀背去表皮；
3.将猪蹄剁成小块；
4.将生姜片和大蒜末加入猪蹄中；
5.加入适量的盐和料酒拌匀；
6.再加入干辣椒块和八角片以及香叶；
7.用一勺食用油将所有的材料翻炒出香味后即可。
熟猪蹄的做法大全
最佳答案1.准备料：猪蹄、生姜、大蒜、干辣椒、八角、香叶、料酒。2.将猪蹄放入清水中浸泡30分钟，用刀背去表皮；3.将猪蹄剁成小块；4.将生姜片和大蒜末加入猪蹄中；5.加入适量的盐和料酒拌匀；
1.准备料：猪蹄、生姜、大蒜、干辣椒、八角、香叶、料酒。
2.将猪蹄放入清水中浸泡30分钟，用刀背去表皮；
3.将猪蹄剁成小块；
4.将生姜片和大蒜末加入猪蹄中；
5.加入适量的盐和料酒拌匀；
6.再加入干辣椒块和八角片以及香叶；
7.用一勺食用油将所有的材料翻炒出香味后即可。
