1.将牛肉洗净，切成小块；
2.将牛肉放入锅中，加入少许盐、胡椒粉、料酒、水淀粉等调料，加入少量水，用大火快速翻炒打散后盖上锅盖中小火焖15-20分钟；
3.另起一锅，加入适量的油，将切好的葱姜片倒入锅中略微爆香后再倒入焖好的牛肉及余下的任何汤汁一同开大火快速翻炒出香味即可。
牛肉面的牛肉做法
最佳答案1.将牛肉洗净，切成小块；2.将牛肉放入锅中，加入少许盐、胡椒粉、料酒、水淀粉等调料，加入少量水，用大火快速翻炒打散后盖上锅盖中小火焖15-20分钟；3.另起一锅，加入适量的油，将切好
1.将牛肉洗净，切成小块；
2.将牛肉放入锅中，加入少许盐、胡椒粉、料酒、水淀粉等调料，加入少量水，用大火快速翻炒打散后盖上锅盖中小火焖15-20分钟；
3.另起一锅，加入适量的油，将切好的葱姜片倒入锅中略微爆香后再倒入焖好的牛肉及余下的任何汤汁一同开大火快速翻炒出香味即可。
