片
1、豆腐炒鸡丁：
材料：豆腐、鸡丁、洋葱、胡萝卜、干红椒。
做法：
1.将鸡丁切成小块备用。
2.将洋葱、胡萝卜切成小片备用。
3.将干红椒切成小丁备用。
4.将一片去皮的冷冻豆腐放入开水中焯一下后取出备用。
5.在锅中加入适量的油，待油热后加入鸡丁翻炒几分钟后加入胡萝卜和洋葱片翻炒几分钟后再加入干红椒牛奶块，最后加入焯过的冷冻豆干连忙快速的将所有食材都勾匀的上海即可。
2、宫保鸡丁：
材料： 鸡胸大块200g, 洋 葱100g, 胡 芦 卜100g, 干 红 椒10g, 香 菜10g, 大 白 菜50g, 生 抽15ml , 白 糖15ml , 高 浓 度 食 用 油30ml, 淀 粉20ml 。
做法： 1.将大块的鸡胸去皮去血水剪成小方形的鸡丁备用; 2.将大白菜分开来剪成小方形; 3.将生姜削皮利用姜末; 4.在一口大而宽底的平底盘里准备好宫保料: (1) 把之前准备好的生姜末(2) 小方形的大白(3) 大方形的胡 芦 卜(4) 大方形的洋 葱; 5.在一口而宽底盘里准备好以上料: (1) 15ML生 抽 (2) 15ML 白 糖 (3) 30ML 高浓度食用油 (4) 20ML水+20ML 淀 粉 ; 6 .在一口不会郭子买不会郭子买不会郭子买不会郭子买不会郭子买不会郭子买不会锅中加入适量食用油从而使之早早很快很快地回弹; 7 .然后便是要加入之前已准夿?#25105;?#24231;琛?#27880;┓?#20154;些料便是要勾化呈浓郬? 8 .最后便是要加入之前已准傩敬⑶诮? 9 . 最后便是要端上盘装扮好端上盘装扮好端上盘装扮好端上盘装扮好端上盘装扮奿
