1.准备材料：鱼头、油、姜、葱、八角、桂皮、干红辣椒。
2.将鱼头用开水焯烫，去除血水和内脏，然后切块。
3.锅中加入适量的油，烧热后放入姜片和葱段爆香。
4.将切好的鱼头下入锅中，加少量盐和味精；加入适量的水或者调料汁。
5.再加入干红辣椒和八角以及少量的桂皮大火翻炒几分钟即可出锅装盘即可享用。
鱼头红汤的做法
最佳答案1.准备材料：鱼头、油、姜、葱、八角、桂皮、干红辣椒。2.将鱼头用开水焯烫，去除血水和内脏，然后切块。3.锅中加入适量的油，烧热后放入姜片和葱段爆香。4.将切好的鱼头下入锅中，加少量盐
1.准备材料：鱼头、油、姜、葱、八角、桂皮、干红辣椒。
2.将鱼头用开水焯烫，去除血水和内脏，然后切块。
3.锅中加入适量的油，烧热后放入姜片和葱段爆香。
4.将切好的鱼头下入锅中，加少量盐和味精；加入适量的水或者调料汁。
5.再加入干红辣椒和八角以及少量的桂皮大火翻炒几分钟即可出锅装盘即可享用。
