1.准备材料：八带鱼、油、盐、葱姜蒜、料酒、糖。
2.将八带鱼洗净，用刀背将其背部划开，再切成小片备用。
3.将葱姜蒜切末，备用。
4.热锅后加油烧热，放入八带鱼片翻炒，加入料酒、盐和少量水一起炒到变色即可。
5.最后加入葱姜蒜末以及适量的糖即可出锅装盘。
干煸八带鱼的做法
最佳答案1.准备材料：八带鱼、油、盐、葱姜蒜、料酒、糖。2.将八带鱼洗净，用刀背将其背部划开，再切成小片备用。3.将葱姜蒜切末，备用。4.热锅后加油烧热，放入八带鱼片翻炒，加入料酒、盐和少量水
1.准备材料：八带鱼、油、盐、葱姜蒜、料酒、糖。
2.将八带鱼洗净，用刀背将其背部划开，再切成小片备用。
3.将葱姜蒜切末，备用。
4.热锅后加油烧热，放入八带鱼片翻炒，加入料酒、盐和少量水一起炒到变色即可。
5.最后加入葱姜蒜末以及适量的糖即可出锅装盘。
